Je pense que nous sommes tous un peu pareil le dimanche on aime grignoter car on a souvent déjà fait pleins de bons repas. Alors place à la légèreté avec ces petits croustillants nous les avons accompagné d’une salade de chou.
Ingrédients
- 6 feuilles de brick
- 100g de crème fraîche
- 150g de chèvre frais
- 1 pincée de sel
- 1 courgette
- 1 poivron
- 1 càc de mélange d’épices massale
- 1 Moule à cake
- 30g de beurre
- 3 oeufs
Etapes
- Faire fondre le beurre. Mettre votre four à préchauffé à 180°. Coupez les légumes en petits cubes.
- Mélanger les oeufs, le chèvre et la crème, puis le sel et les épices.
- Faire fondre le beurre, badigeonner les feuilles de brick avec le beurre fondu. Les coupez en deux et les disposer dans les moules à cakes pour former le fond du croustillant.
- Remplir les fonds de brick avec les légumes puis verser la préparation précédente. Pour les plus gourmand je pense que vous pouvez également mettre un peu de gruyère rappé ou de parmesan mais c’est seulement si vous voulez.
- Mettre à cuire pendant environ 25min. Déguster avec une bonne salade.
